Beskrivelse
Global Knive Santoku- og grøntsagsknive er ideelle til præcist snittearbejde og giver god kontrol ved både hakning og skæring af grøntsager.
Santoku er en japansk knivmodel, der har mange ligheder med en klassisk kokkekniv. Forskellen er, at knivbladet er lidt kortere og har en afrundet spids. Oversat til dansk betyder santoku “tre opgaver”. Kniven er bedst egnet til tre opgaver: skære, skære i tern og hakke.
Grøntsagskniv er en effektiv kniv. Bladet er næsten rektangulært, hvilket gør, at du kan skære hele vejen igennem råvaren uden at skubbe eller trække i kniven. Knivmodellen er perfekt, når du skal have god kontrol over dit snit, for eksempel ved intens hakning eller når du vil undgå at skære ned i roden af et løg eller en rodfrugt.
Vejl. pris kr. 2049,95,-
